ทอดมันกุ้งสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มในรสชาติร่อยถูกปาก ขายอาหารสตรีทฟู้ดสร้างรายได้

[siritidaphon]

ทอดมันกุ้งสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มในรสชาติร่อยถูกปาก ขายอาหารสตรีทฟู้ดสร้างรายได้ ที่ได้รับความนิยม

ทอดมันกุ้งทอดหรือที่คนไทยเรียกว่าทอดมันกุ้งกรอบนอก นุ่มใน รสชาติกลมกล่อม แพตตี้สีทองอร่ามเหล่านี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ด้านการทำอาหารของไทย ทอดมันกุ้งนิยมทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือน้ำจิ้มไก่เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากจะหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารสตรีทฟู้ดทั่วไปแล้ว หลายคนยังนิยมทำกินเองที่บ้านได้ด้วย

ทอดมันกุ้ง เป็นอีกหนึ่งอาหารสตรีทฟู้ดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปาก และทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ทอดมันกุ้งทำจากกุ้งที่นำมาสับหรือบดจนละเอียด ผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ เช่น แป้ง ไข่ เครื่องปรุงรสและผักบางชนิด เช่น แครอท ถั่วฝักยาว จากนั้นนำไปปั้นเป็นก้อนกลมหรือแบน แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนมีสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน

ทอดมันกุ้งคืออะไร?
เค้กกุ้งทอดทำโดยการปั่นกุ้งสดกับเครื่องปรุงรส สมุนไพร และบางครั้งก็ใส่แป้งหรือแป้งมันเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วทอดจนเหลืองกรอบ อร่อยจนได้ขนมกรุบกรอบ หอมกรุ่น และรสชาติกุ้งเข้มข้น

ทำไมพวกเขาถึงเป็นที่ชื่นชอบของอาหารริมทาง
กรอบและฉ่ำ:ภายนอกที่กรุบกรอบผสมผสานกับไส้กุ้งที่อ่อนนุ่มทำให้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
อาหารว่างราคาประหยัด:หาซื้อได้ตามแผงขายอาหารริมถนนและตลาดกลางคืนทั่วไป เค้กกุ้งมีราคาสมเหตุสมผล ทำให้ทุกคนสามารถซื้อได้
เมนูสารพัดประโยชน์:สามารถรับประทานเป็นของว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือแม้กระทั่งเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว
เหมาะสำหรับเด็ก:มีรสชาติอ่อนๆ และรับประทานง่าย อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วิธีการเสิร์ฟ
โดยทั่วไปแล้ว ทอดมันกุ้งจะเสิร์ฟพร้อมซอสพลัมหวานหรือซอสพริกซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับแพตตี้รสเผ็ด บางร้านยังเสิร์ฟพร้อมแตงกวาสดหั่นบางหรือผักดองเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับปากอีกด้วย

ไม่ว่าคุณจะออกสำรวจถนนอันพลุกพล่านในกรุงเทพฯ ตลาดกลางคืนในเชียงใหม่ หรือแผงลอยริมทะเลในภูเก็ต ทอดมันกุ้งทอดก็เป็นเมนูที่ต้องลอง ทอดมันกุ้งทอดคืออาหารริมทางที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของอาหารไทย วัตถุดิบเรียบง่ายที่เปลี่ยนรสชาติให้กลายเป็นอาหารรสเลิศที่ยากจะต้านทาน

ทอดมันกุ้ง ไม่ได้เป็นแค่ของว่าง ข้างทาง แต่เป็นขนมไทยรสชาติกรุบกรอบที่ใครๆ ก็อยากสัมผัส